feat: rollback btrfs + kernel LTS + sync paquetes/flatpaks

- Añade linux-lts como kernel fallback en archinstall (GNOME/KDE).
- Implementa snapper + snap-pac + grub-btrfs para rollback de actualizaciones.
- Configura snapshots solo en operaciones de pacman (timeline deshabilitado).
- Sincroniza PACMAN_COMMON/AUR_COMMON con la máquina maestra.
- Añade FLATPAK_COMMON para Heroic, Karere y Buffer.
- Elimina paquetes no presentes: obsidian, davmail, karere, heroic-games-launcher-bin.
- Añade packagekit-qt6 y kwin-decoration-sierra-breeze-enhanced-git en KDE.
- Actualiza PROJECT_CONTEXT.md con la nueva arquitectura.

gnome/setup.sh

@@ -71,6 +71,9 @@ install_pacman "${PACMAN_COMMON[@]}" \
 echo ">> Bootloader (GRUB)..."
 install_bootloader
 
+echo ">> Configurando rollback de actualizaciones (snapper)..."
+configure_btrfs_rollback
+
 echo ">> Bootstrapeando paru y paquetes AUR..."
 bootstrap_paru
 install_aur "${AUR_COMMON[@]}" \
@@ -83,6 +86,9 @@ install_aur "${AUR_COMMON[@]}" \
 install_helpwire
 install_claude_code
 
+echo ">> Instalando Flatpaks comunes..."
+install_flatpaks "${FLATPAK_COMMON[@]}"
+
 echo ">> Servicios..."
 systemctl enable gdm
 systemctl enable NetworkManager