Quita la variante GNOME: KDE Plasma es el único escritorio que se usa

En el uso real nunca se ha instalado GNOME en ninguna de las dos máquinas.
Elimina gnome/ entero (archinstall-config.json + setup.sh) y limpia todas
las referencias en README.md, INSTALL.md, packages-common.sh y pkgsync.sh
(comentarios "<de>/setup.sh" genéricos, comparaciones GNOME/KDE, la variable
DE ya inútil en kde/setup.sh). Sigue disponible en el historial de git si
algún día hiciera falta.

shared/packages-common.sh

@@ -1,5 +1,6 @@
 #!/usr/bin/env bash
-# Paquetes comunes a GNOME y KDE. Lo sourcea cada <de>/setup.sh.
+# Paquetes base, sourceados por kde/setup.sh (KDE Plasma es el único DE que
+# instala este repo -- ver README "Decisiones").
 # AUR-first: lo que está en repos oficiales va por pacman, el resto por paru.
 
 # --- Repos oficiales (pacman) ---------------------------------------------
@@ -25,8 +26,8 @@ PACMAN_COMMON=(
   # audio (PipeWire reemplaza a PulseAudio)
   pipewire pipewire-alsa pipewire-jack pipewire-pulse wireplumber libpulse
   gst-plugin-pipewire gst-plugins-good gst-plugins-bad gst-libav
-  # bluetooth: stack + daemon comunes. La UI va por DE: GNOME la trae vía
-  # gnome-control-center; KDE la instala explícito en kde/setup.sh.
+  # bluetooth: stack + daemon comunes; la UI (bluedevil) se instala explícito
+  # en kde/setup.sh.
   bluez bluez-utils
   # hardware: mismo par de máquinas físicas (ver PROJECT_CONTEXT.md)
   amd-ucode sof-firmware btrfs-progs zram-generator cpupower power-profiles-daemon
@@ -41,11 +42,11 @@ PACMAN_COMMON=(
   # con exit code 1 y el menú de GRUB nunca ve los snapshots (visto en real
   # en Vampire-HM80: paquetes instalados pero grub-btrfsd en 'failed').
   snapper snap-pac grub-btrfs inotify-tools
-  # bootloader (antes hardcodeado en cada <de>/setup.sh, install_bootloader()
+  # bootloader (antes hardcodeado en kde/setup.sh, install_bootloader()
   # también los instala explícito -- duplicado inofensivo con --needed, pero
   # ahora viven aquí para que pkgsync pueda declararlos/protegerlos)
   grub efibootmgr
-  # drivers gráficos open-source (antes hardcodeados en cada <de>/setup.sh;
+  # drivers gráficos open-source (antes hardcodeados en kde/setup.sh;
   # mismo hardware físico en ambas máquinas, ver PROJECT_CONTEXT.md)
   mesa vulkan-icd-loader vulkan-radeon vulkan-intel intel-media-driver
   # --- pkgsync: nuevos detectados (revisa y reorganiza a mano) ---