Quita la variante GNOME: KDE Plasma es el único escritorio que se usa

En el uso real nunca se ha instalado GNOME en ninguna de las dos máquinas.
Elimina gnome/ entero (archinstall-config.json + setup.sh) y limpia todas
las referencias en README.md, INSTALL.md, packages-common.sh y pkgsync.sh
(comentarios "<de>/setup.sh" genéricos, comparaciones GNOME/KDE, la variable
DE ya inútil en kde/setup.sh). Sigue disponible en el historial de git si
algún día hiciera falta.

pkgsync/pkgsync.sh

@@ -431,7 +431,7 @@ cmd_audit() {
   echo "== flatpaks instalados, no declarados =="
   comm -23 "$work/inst_flatpak" "$work/declared_flatpak"
   echo
-  echo "(nota: los paquetes específicos de KDE/GNOME hardcodeados en <de>/setup.sh"
+  echo "(nota: los paquetes específicos de KDE hardcodeados en kde/setup.sh"
   echo " -- plasma-desktop, sddm, temas AUR, etc. -- siempre van a salir aquí: no"
   echo " viven en los arrays de packages-common.sh por diseño, no es drift real)"